Реклама

Мы ВКонтакте!

Кролиководство. Практические советы.

Скачать книгу:

Для получения ссылки на скачивание книги достаточно заполнить форму подписки на рассылку нашего сайта. Ссылка придёт к Вам автоматически!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Садоводам:

Виноград. Виноградное вино. История.

Виноград. Виноградное вино. История.

Виноград известен людям с наидревнейших времён. Это, пожалуй, первая ягодная культура, которую человек окультурил и, возможно, из-за которой начал вести оседлый способ жизни. Ведь для того, чтобы вырастить и собрать урожай этих замечательных ягод и, впоследствии, сделать из них виноградное вино необходимо было долгое время проживать на одном месте и постоянно ухаживать за насаждениями винограда.

В Библии, к примеру, сказано, что виноград был первым растением, которое появилось на земле, и именно виноградом в основном питались первые люди Земли – Адам и Ева. Кроме этих сведений немаловажным также является и тот факт, что о винограде в Библии упоминается больше, чем о любом другом растении. Вообще-то, по последним археологическим находкам учёные смело утверждают, что вино употреблялось человечеством ещё на заре своего существования, более 7 тысяч лет до нашей эры.

Мало того, о винограде, а именно о его лечебных свойствах или о лечебных свойствах виноградного вина упоминается в древнегреческой “Иллиаде”, написанной Гомером. Именно красным виноградным вином промывались раны героев-архейцев. А Иллиада была написана в восьмом веке до нашей эры. О целебных свойствах винограда, виноградного сока и вина имеются постоянные упоминания практически во всех эпохах развития современной цивилизации, даже в средние века, когда за малейшее упоминание о колдовстве могли сжечь, винограду и виноградному вину приписывались волшебные свойства.

Христианская Церковь широко использует виноградное вино в своих обрядах, как бы наследуя слова Иисуса Христа о том, что вино – это Его кровь, и как раз во время обряда Причастия вино используется наиболее широко. Помимо этого обряда виноградное вино широко используется в обрядах венчания, крещения.

Но, пожалуй, первыми, кто использовал виноград и виноградное вино в религиозных целях, были египтяне. Именно в культуре египтян находится первое упоминание о преподнесении виноградного вина в дар божествам. И лишь затем, после египтян, традицию употреблять виноградное вино переняли древние греки. Интересный факт, что слово симпозиум в свободном переводе с древнегреческого означает не что иное, как “совместная попойка”. В древней Греции виноград и производимое из него виноградное вино считались весьма дорогими продуктами и это было одной из причиной, по которой его разводили водой. Водой виноградное вино разводили ещё и для того, чтобы длительное время не хмелеть, участвуя всё в тех же симпозиумах.

А уже из Древней Греции культура винограда распространилась практически по всей Европе. Везде, где только позволял климат, занимались выращиванием винограда и производством из винограда вина. После падения Древней Греции на мировую арену вышла Римская империя, которая переняла от греков практически всю их культуру, и возделывание винограда не было исключением. В те далёкие времена у людей не было такого изобилия продуктов питания и виноград, так же как и виноградное вино, считались в те времена скорее продуктом питания, который давал человеку запас энергии.

Учёными подсчитано, что каждый взрослый человек для получения необходимого количества витаминов и микроэлементов, содержащихся только в винограде должен в год съедать по 65-70 килограммов винограда, но в лучшем случае съедает только 30. И всё это из-за того, что виноград считается в наше время скорее деликатесом, чем обыденным продуктом питания. Хотя с каждым годом увеличиваются площади под виноград, его катастрофически не хватает для того, чтобы насытить рынок и именно поэтому выращивание винограда в приусадебном хозяйстве должно возместить те недостающие килограммы. Ведь с одного куста можно получить в среднем по 25 килограммов винограда.

В древности виноград можно было выращивать только в краях с теплым, умеренным климатом, сейчас же, благодаря постоянной работе селекционеров, виноград с успехом можно выращивать практически во всех климатических зонах бывшего Советского Союза.

Поделиться в соц. сетях

0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подпишитесь!

Введите Ваш емейл-адрес:

Лента новостей сайта Мой хуторок! width=

Реклама