Свекла кормовая

Свекла кормовая

 Свекла кормовая, так же, как и столовая свекла и сахарная, произошли из одного вида – дикой свеклы, котороя произрастала на Дальнем Востоке и в Северной Азии. Но изначально свекла не разделялась на подвиды – была просто культурная свекла и всё тут. История возникновения кормовой свеклы, как агрокультуры, берёт своё начало в Германии, да и возраст у кормовой свеклы приличный: более четырёх столетий она уже верой и правдой служит людям.

   Впервые на свеклу, как на кормовую культуру, обратили внимание в шестнадцатом веке. Германские крестьяне тех времён подметили, что когда корове скармливать свеклу, то у неё увеличивается удой, молоко становится вкуснее. Вот именно это время и принято считать началом использования свеклы как кормовой культуры. Вслед за крестьянами за изучение феномена свеклы взялись специалисты, и уже с восемнадцатого века кормовая свекла буквально заполонила всю Европу.

   По своему химическому составу кормовая свекла практически не отличается от столовой свеклы, за исключением того, что в ней значительно больше клетчатки, что, в свою очередь, привело к тому, что в кормовой свекле значительно больше кормовых единиц, чем в столовой. Но из-за того, что количество клетчатки и волокон в кормовой свекле превышает количество клетчатки и волокон в столовой свекле, людям не рекомендуется использовать в пищу кормовую свеклу – уж очень изнеженные у нас с Вами желудки.

   Кормовая свекла, также как и столовая, является двухлетним растением. Но, в отличие от столовой свеклы, плоды её гораздо крупнее – 10-15кг. В самом начале возделывания кормовой свеклы, как агрокультуры, выявило ряд недостатков, над которыми пришлось поработать селекционерам. Так, к примеру, представьте, как можно вырвать корнеплод, массой в 10 килограммов, если он полностью сидит в земле, а из-под земли торчит только розетка листьев? Проблематично, а то и вовсе невозможно – скорее всего Вам удастся оторвать листья, а корнеплод так и останется сидеть в земле. Именно для облегчения процесса уборки и были выведены сорта, в которых над поверхностью земли находится две трети, а то и больше корнеплода свеклы кормовой. Основными сортами, выращиваемыми на территории бывшего Советского Союза являются: Эккендорфская желтая, Баррес, Полусахарная белая, Тимирязевская 56, Полтавская белая.

   Теперь несколько слов об агротехнике выращивания кормовой свеклы. Кормовая свекла является культурой раннего посева. Сеять кормовую свеклу можно уже тогда, когда температура воздуха прогреется до 5-6 градусов выше нуля. При температуре 8 градусов всходы появятся через неделю-полторы, а если в этот период температура поднимется до +15-20 градусов Цельсия, то всходы могут появиться и на 4-5 день. Свекла кормовая до того момента, как появится первая пара настоящих листьев, очень чувствительна к температуре окружающей среды. К примеру, если температура воздуха опустится до -3-4 градусов, то все всходы могут погибнуть.

   Это происходит по одной простой причине. Сразу после всходов свекла не выкидывает первую пару настоящих листьев, а все свои силы пускает на развитие корневой системы и будущего корнеплода, а на поверхность земли вылезают семядольки, которые выполняют функции первых листьев, так называемая розеточка. И только спустя 4-5 дней на свекле появляется первая пара настоящих листьев, после этого свекле не страшны понижения температуры даже до -8 градусов Цельсия.

   Заделывать семена следует на глубину 3-4 сантиметра, а на легких, супесчаных грунтах и до 5-6 сантиметров. Междурядия следует делать шириной не менее 45 сантиметров. Основным агртехническим приёмом при выращивании кормовой свеклы считается прорывка. Прореживать растение следует как можно раньше, желательно в фазе первой пары настоящих листьев, но ничего страшного не произойдёт, если Вы проведёте прорывку и в фазе второй-третьей пары настоящих листьев. Главное, чтобы после прорывки у Вас на 1 погонный метр осталось 5-6 здоровых растений. Только в этом случае Вам удастся получить от свеклы желаемую отдачу.

   Убирать свеклу следует сразу же после наступления технической спелости. Как же определить, когда наступит эта самая техническая спелость кормовой свеклы? Очень просто: как только растение перестало наращивать зелёную массу, а оставшиеся листья пожелтели и опали – сразу можно собирать урожай. Не стоит затягивать до поздней осени, так как корнеплоды свеклы очень чувствительны к приморозкам.

   Хранить свеклу можно в подвалах, погребах, буртах. При хранении следует постоянно следить за температурой и влажностью воздуха в хранилище. Ведь при повышеных температуре и влажности корнеплоды могут прорасти, пустить розетку листьев в рост, а это ухудшает качество корнеплодов и может привести к заболеванию кищечно-желудочного тракта Ваших питомцев, для которых предназначалась свекла на корм.

Поделиться в соц. сетях

0