Реклама

Мы ВКонтакте!

Кролиководство. Практические советы.

Скачать книгу:

Для получения ссылки на скачивание книги достаточно заполнить форму подписки на рассылку нашего сайта. Ссылка придёт к Вам автоматически!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Садоводам:

Петрушка - обязательная культура.

Петрушка – обязательная культура.

 Где бы Вы ни жили, сколько бы у Вас ни было земли, петрушка – обязательная культура для каждой хозяйки. Если не на огороде, так в саду, не в саду, так на подоконнике в горшочке, но петрушка должна быть обязательно. И это не удивительно, ведь такого количества витамина С, как в петрушке, нет больше ни в одном овощном растении, произрастающем на нашей территории.

   Из-за большого содержания в петрушке солей калия, фосфора, железа, эфирных масел её широко используют в народной медицине. В лечебных целях используют как вершки петрушки, так и её корни, делая из них всевозможные настои, растирки. Настои эти хорошо себя зарекомендовали при лечении камней в почках, желудочных коликах. Но петрушку не обязательно использовать только в качестве настоев, к примеру листья петрушки с успехом можно применять наружно при укусах пчёл, комаров, при ушибах и прочих всевозможных заболеваниях кожи.

   Местом происхождения петрушки считается Средиземноморье, где и в наши дни можно встретить дикую петрушку. Оттуда, кстати, происходит и её название, от слова petros, что в переводе означает камень, ведь именно на камнях растёт дикая петрушка.

   Петрушка относится к двухлетним растениям. В первый год вегетации посеянные семена дают обильный урожай зелени, которая используются как приправа к большинству блюд современной кухни. На второй же год из образовавшегося и перезимовавшего корня вырастает стебель-цветонос, с соцветием в виде зонтика. Именно на этом зонтике и образовываются мелкие семена, которые быстро осыпаются. Для получения семян на следующий год корень петрушки не обязательно выкапывать. Петрушка, как правило, уходит под снег зелёной и прекрасно переносит зиму.

    Петрушка делится на две разновидности – листовая и корневая. Как Вы уже догадались, раздел этот чисто условный,и делится петрушка по способу использования в пищу либо корней, либо листьев петрушки. Корневая петрушка в процессе вегетации образует веретенообразный корень, массой 130-170 грамм, который и используется в пищу. Листья корневой петрушки тоже пригодны для использования в пищу, но лучше их не срезать, а позволить расти свободно, тем самым нам удастся увеличить массу корня петрушки.

   Листовая же петрушка наоборот отличается повышенным образованием листьев, в то время как корень у листовой петрушки мало пригоден для употребления в пищу, поскольку от тонкий и слишком ветвистый. Листовая петрушка также делится на два подвида по внешнему виду листьев, на гладколиственную и на петрушку с кудрявыми листьями. Они только внешним видом листьев и отличаются, больше никаких различий между ними нет.

   У петрушки с кудрявыми листьями листья обладают действительно сказочной красотой и могут стать прекрасным украшением любого блюда. Но и это ещё не всё. Посеяв петрушку с кудрявыми листьями вокруг клумбы Вам удастся убить сразу двух зайцев. Во-первых, у Вас всегда будет эта пряность под рукой, а во-вторых Ваша клумба будет выглядеть необычно, изысканно. Так что, как не крути, а петрушка культура выгодная во всех отношениях.

Естественно, эта статья не инструкция по выращиванию петрушки, но, тем не менее, базовые знания о такой ценной культуре Вам удастся получить, а инструкция по выращиванию пертушки будет в следующей статье.

Поделиться в соц. сетях

0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подпишитесь!

Введите Ваш емейл-адрес:

Лента новостей сайта Мой хуторок! width=

Реклама