Топинамбур - богатырь.

Топинамбур – богатырь.

Топинамбур (земляная груша) считается одной из наиболее интенсивных огородных культур. По своей продуктивности превосходит картофель, сахарную свеклу и кукурузу. Топинамбур – многолетняя клубненосная культура из семейства астровых.

Топинамбур по внешнему виду напоминает подсолнечник, но есть одно существенное отличие – топинамбур образует многочисленные подземные побеги, на которых образуется от 15 до 30 клубней массой от 40 до 150 граммов каждый. Стебель растения прямой, цилиндрический, высотой до 3,5 метров. В наших местах растения топинамбура чаще всего выращивают как кормовую культуру для животноводства. Это и не удивительно, ведь с одного гектара насаждений этой культуры можно собрать 100-150 тонн зелёной массы и порядка 30-50 тонн клубней. Именно это и может стать главным аргументом в выращивании топинамбура для мелких хозяйств.

Вегетационный период топинамбура длительный – 140-180 дней. К почвам топинамбур не требовательный, но намного лучше себя чувствует на суглинистых и супесчаных почвах, с нейтральной или слабокислой реакцией. Особо хотелось отметить, что топинамбур не переносит переувлажнения. На переувлажнённых участках клубни загнивают, а растение вымокает.

Посадку топинамбура можно проводить как весной, так и осенью. Почву следует перекопать с внесением удобрений – фосфорных и калийных. Высаживают клубни на глубину 6-8 сантиметров при посадке весной и на 8-10 сантиметров при посадке осенью. Междурядья следует делать шириной 60-70 сантиметров, а расстояние между растениями в ряду – 35-40см. Особое внимание стоит также обратить на посадочный материал. Клубни следует брать здоровые, массой не менее 40г. Чем они крупнее, тем выше урожайность. Уход заключается в уничтожении сорняков и рыхлении почвы для лучшего доступа воздуха к корням. Когда топинамбур достигнет высоты 30-40см, проводят окучивание.

Стебли топинамбура надо собирать в конце сентября-начале октября, используя их для заготовки силоса. Клубни топинамбура выкапывают поздней осенью или ранней весной, в начале апреля.

 

Поделиться в соц. сетях

0